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記事一覧

31日~3日休み

こんにちは飲食店、社員伊良波による、今年の1回目のブログです。今年もどうぞ宜しくお願いします。まさかの4連休です。ホワイト過ぎる…。ホワイト企業。ゆとり世代にとって休みは貴重なのです…。昔のブログでも書きましたが、休みは必要。副業でアルバイトしてる身でも、休みは身にしみます。体を休めて、インプットし、槍を持ち、戦場に向かう。語弊があるかもですが…。黙って仕事するのみです。いやーしかし!!お客さまが見え...

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年末年始

黒5那覇店住所 沖縄県那覇市久茂地2ー18ー20 1F最寄駅 美栄橋駅徒歩3分営業時間 18時~25時 24時LO定休日 火曜電話番号0989170669年末年始のお知らせ!12月31日~1月3日までお休みをいただいております。なので明日が年内最終日です。(30日)どうぞ宜しくお願いします。心よりお待ちしております。今年もお世話になりました。良いお年を♫...

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入社して約4ヶ月経って思う事

表題の通り、『入社して約4ヶ月経って思う事』強く思うのは、とても今の会社に感謝してます。そして巡り合わせてくれたこの環境、社会に感謝してます。転職を繰り返し、どうしようもない私を正社員で雇ってくれて嬉しく思ってます。沖縄に完成に引き上げた時は、もちろん仕事もやる事も無く、焦ってた自分が居て「どうしよう、どうしよう」って狼狽してましたが、会社が決まり、内定した後からはやる事明確で、現場に出続ける事で...

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冷たい物は冷たく、温かい物は温かく

飲食店において、基本的な事なのですが、冷たい物は冷たく、熱い物は熱くお客さまに提供するのが基本中の基本です。この前も友達と某飲食店に行きましたけど、そこのうな丼が冷たい別に冷凍品使ってようが何でも良いんですけど、お客さんに提供する時ぐらい温めてよって思ったんです。ただのクレマーみたいになってますけど、やっぱり基本とか根幹にあるのは楽しく料理を楽しみたい。一緒に行く人とかと有意義な時間、空間をより良...

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なんで飲食店の社員なのか

表題の通り『なんで飲食店の社員なのか』理由をいくつか列挙します。①シンプルに飲食店が大好き②お客さまの笑顔が大好き③私の燃焼出来る場だからです。私は、学生時代、部活動時代、アルバイト時代全て目に見えないカースト制で言えばイケてない陰キャラ坊やだった私。そんな私を救ってくれた場所、活躍出来る場所、燃焼出来る場所、本気になれる場所それが飲食店です。働くのも好き、食べに行くのも好き、なので天職だと思ってま...

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飲食店社員は日頃、何を考え…。

こんにちは♫ご存知かと思いますが、私は飲食店勤務の正社員してます。末端の社員は日頃、何を考え、何に悩んで日々を過ごしているのか書きます。営業時間が変わり、それに伴い、勤務時間が18時~25時までに変更となりました。黒5那覇店住所 沖縄県那覇市久茂地2ー18ー20 1F最寄駅 美栄橋駅徒歩3分営業時間 18時~25時 24時LO定休日 火曜電話番号0989170669社員 伊良波飲食店の社員は何を考え、何に苦労しているのか…。やっぱり頭に...

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