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記事一覧

ついついエゴサーチ

こんにちは実は!!!『伊良波温夫』って調べたらネットで出るんです。なので最近の趣味はエゴサーチです。なんで検索したら出るのか。それはブログを書いてるからです。あとは、趣味等出てます。また、弊社の事も調べたり、口コミは絶対に目を通す様にしてます。仕事の延長線でGoogleの『黒5 那覇店』は今☆4.7なんだなーとかエゴサーチしてしまいます。最近ユーチューバー来ましたけど、あの方たちのおかげで広く遠く黒5 那覇店...

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節約も大事だけど飲食店

こんにちは最近読んだ本に『貯金兄弟』という本がありました。結論から言うと、貯金貯金貯金と10割貯金という考え方より幅を効かせて、食の知識広げたり、ちょっと背伸びしてでも良い暮らししてるほうがキャッシュ・フローには現れない心の豊かさが有る。という結論です。っていうか所感です。・・・もちろん貯金、貯蓄、タンス預金大事。だけど『お金は使ってこそ意味がある』と思うんです。「焼肉キッチンスタジアム 黒5」では...

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入社して半年…。得した事、損した事。

こんにちは入社して約半年経ちました。有給使いたい。(心の声)☆冒頭☆・得した事①給与に対しての休みがしっかり有る。②ディナー時間帯のみ営業。③那覇市という立地で勉強になる。④今のところしっかり定休日がある。⑤人間関係が良好。⑥ブランド価値が凄い。⑦既存のビジネスゆえにお客さまが元から居る。・損した事①交通費、駐車場代の支給が無い。②土日祝日は休みずらい。③飲食業独特の体育会系。④遠い個人的な事情…(小1時間) ...

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コロナウイルスが直撃

こんにちはここのところコロナウイルスなどで、観光客減に伴って、お店(黒5)が打撃を受けています。本当にすさまじいです。そもそも人の回遊が無い。。そもそも外食を控え、消費を抑え、出歩きを抑えるのが人間なのでしょう。(わからなくも無い)それでも…それでも勉強になるんです。お店が売れても勉強、売れなくても勉強。学ぶものが多いです。具体的には、会社の生い立ちから掃除の仕方、方法などなど将来的に役立つ雑学が学...

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インプットとアウトプット

こんにちは飲食店の正社員で働く(フルタイム)とどうしても視野が狭くなりがちです。仕事行って家帰って、仕事行って家に帰っての往復で何も考えずどうしてもインプットとアウトプットのバランスが崩れてきます。本、人に会う、テレビ、新聞、ネット等でインプットし、現場で役に立てる。(アウトプット)知識、教養って目先には利益にならないかもしれません。でも巡り巡ってお客さまのトーク先で役に立つ事、非常自体に見舞われ...

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